DONOSTIA-BETERRI

Un día cualquiera del año 2012, allá por abril, estaba yo aún trabajando en Rich, cuando un cliente potencial nos dijo que querían abrir un hotel y que necesitaban alguna pastelería que les suministrara pan, bollería, tartas y helado. ¡Ay, dichoso helado! Si no lo hacemos, ¿cómo vamos a vender?

Sabíamos de una empresa llamada Casa Aramendia en Rentería que hacía unos helados maravillosos y que, además, había venido a Rich a enseñarnos a hacer mejor tartas y pasteles, por lo que pensé, ¿quién mejor que Javier de Casa Aramendia para que me venda el helado?

Tuvimos la primera toma de contacto y el pillín de Javier que, entre sus líneas de potencial crecimiento, ya había echado el ojo a Rich (para entonces, en situación de concurso de acreedores), me tiró los tejos. A partir de esa fecha empezamos a trabajar en el proyecto de apertura de nuevas tiendas de Casa Aramendia en San Sebastián.

Después de un intenso trabajo y mil reuniones empezamos la andadura con la apertura de 9 tiendas nuevas el 1 de marzo del 2013. El objetivo era ponerlas en marcha con los menores problemas posibles. El tiempo pasa muy rápido y, una vez nos hemos ido asentando y tocando suelo, hemos visto la necesidad de organizar y de ver cómo rentabilizar los primeros pasos dados. He ahí que se nos presenta la posibilidad de formar parte del proyecto APRENDER A CRECER.

Lo demás es historia.

Brown dispatching. Así llama un amigo a la costumbre de repartir marrones. Dice que esto de poner mierda delante del ventilador y hacer brown dispatching en la plantilla se ha convertido en deporte nacional del empresariado vasco. El que salpique más personas, campeón.

Me vi totalmente brown cuando me salpicó el proyecto Aprender a Crecer. Me convocaron a una reunión de dirección, me dijeron que había llegado el momento de abordar con seriedad la actividad de enseñanza en Elhuyar, ¿y quién mejor que yo para poner delante del ventilador?

Acepté el reto y trasladé el ventilador del despacho de dirección a la sala de reuniones. Allí, delante de representantes de todas las unidades, puse a tope el ventilador hasta salpicar de arriba a abajo a todo el mundo. Si íbamos a asumir el reto de la enseñanza, tendría que ser en equipo.

Reunión tras reunión, fuimos descubriendo nuevos significados para el concepto brown. Lo que nos pareció un marrón total fue convirtiéndose en un reto apasionante. Cada unidad fue adueñándose de su trabajo en el ámbito de la enseñanza y decidimos que, juntos, podríamos llegar aún más lejos. Juntos subimos la potencia del ventilador pero en vez de ventilar browns, empezamos a difundir ideas con ilusión.

Le hemos presentado los resultados del reto a la dirección. Las salpicaduras de aquel brown ventilado a toda potencia se han convertido en deliciosos brownies gracias al trabajo colaborativo.

Un surtido de ricos brownies que dispersaremos a los cuatro vientos.